همه ما روزهایی داریم که خستگی از سر و کولمان بالا می‌رود و حوصله آشپزی مفصل نداریم. اینجاست که غذاهای حاضری به دادمان می‌رسند! برای اینکه این شب‌ها راحت‌تر بگذرد، گشتی در نی نی سایت زدم و ۲۵ تا از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین ایده‌های شام فوری را برایتان جمع‌آوری کردم. با این لیست، دیگر لازم نیست نگران شام باشید!

این لیست شامل غذاهایی است که هم سریع آماده می‌شوند و هم مواد اولیه ساده و در دسترسی دارند. پس با خیال راحت به سراغشان بروید!

• ✔️کوکو سیب زمینی
• ✔️املت گوجه فرنگی
• ✔️نیمرو با نان تست
• ✔️ماکارونی با سس گوشت
• ✔️خوراک لوبیا
• ✔️عدسی
• ✔️کتلت
• ✔️میرزا قاسمی
• ✔️کشک بادمجان
• ✔️اشکنه
• ✔️املت قارچ
• ✔️سیب زمینی سرخ کرده و سوسیس
• ✔️تن ماهی با نان
• ✔️سالاد الویه
• ✔️ساندویچ مرغ
• ✔️ساندویچ تخم مرغ
• ✔️پیتزا خانگی (با خمیر آماده)
• ✔️پیراشکی گوشت (با خمیر آماده)
• ✔️سمبوسه
• ✔️فلافل
• ✔️خوراک سوسیس بندری
• ✔️سوپ جو
• ✔️سوپ ورمیشل
• ✔️آش رشته (اگر از قبل داشته باشید!)
• ✔️خوراک مرغ و سبزیجات

این غذاها همگی تست شده هستند و با استقبال خوب کاربران نی نی سایت روبرو شده‌اند. بسیاری از مادران شاغل و خانم‌های خانه‌دار این غذاها را به عنوان گزینه‌های سریع و آسان برای شام پیشنهاد می‌دهند.

فراموش نکنید که می‌توانید با کمی خلاقیت و بهره‌گیری از مواد اولیه موجود در خانه، این غذاها را متنوع‌تر و خوشمزه‌تر کنید. به عنوان مثال، می‌توانید به کوکو سیب زمینی کمی سبزیجات معطر یا پنیر پیتزا اضافه کنید.

امیدوارم این لیست به شما در انتخاب شام‌های فوری و خوشمزه کمک کند و دیگر نگران شام شب نباشید!

25 ایده شام فوری از نی نی سایت: نجات بخش شب های پرمشغله!

1. املت گوجه فرنگی و قارچ

همه مواد را تفت می‌دهید و تخم‌مرغ‌ها را اضافه می‌کنید. سریع و سیر کننده!می‌توانید کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنید برای طعم بهتر. با نان تست یا سنگک تازه خیلی خوشمزه است. اگر عجله دارید، گوجه‌های کنسروی هم گزینه خوبی هستند. اضافه کردن فلفل دلمه ای خرد شده، املت را خوشمزه تر می کند. کمی پیاز داغ هم به طعم املت عمق می بخشد. در عرض 15 دقیقه آماده می شود.

2. ماکارونی با سس فوری

ماکارونی فرمی یا اسپاگتی را آبکش کنید. از سس ماکارونی های آماده استفاده کنید. می‌توانید کمی گوشت چرخ کرده تفت داده شده هم به سس اضافه کنید. کمی آویشن و فلفل سیاه طعمش را عالی می کند. با کمی پنیر پارمسان رنده شده سرو کنید. سالاد شیرازی کنارش عالیه. برای تنوع، می‌توانید قارچ هم به سس اضافه کنید.

3. کوکو سبزی

سبزی کوکو را با تخم‌مرغ و ادویه مخلوط کنید. در روغن داغ سرخ کنید. می‌توانید گردو و زرشک هم به مواد اضافه کنید. با نان و ماست خیلی خوشمزه است. اگر وقت دارید، کمی سبزی معطر هم اضافه کنید. بهتر است کوکو را با حرارت ملایم سرخ کنید تا نسوزد. کوکو سبزی یک شام سنتی و مقوی است.

4. عدسی

عدس را بپزید و با پیاز داغ و ادویه مزه‌دار کنید. می‌توانید سیب‌زمینی نگینی هم به آن اضافه کنید. با نان سنگک و سبزی خوردن عالی است. کمی آبلیمو طعمش را بهتر می کند. برای غلیظ تر شدن عدسی، می‌توانید یک قاشق آرد تفت داده شده اضافه کنید. عدسی یک شام گرم و مقوی برای فصل سرما است. می‌توانید عدسی را با پیاز داغ فراوان و نعنا داغ تزئین کنید.

5. سوسیس تخم مرغ

سوسیس را سرخ کنید و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید. می‌توانید پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. با نان باگت یا نان تست سرو کنید. کمی سس کچاپ و خردل طعمش را بهتر می کند. سوسیس تخم مرغ یک شام سریع و خوشمزه است. برای تنوع، می‌توانید از سوسیس های مختلف استفاده کنید. اضافه کردن قارچ به سوسیس تخم مرغ، آن را خوشمزه تر می کند.

6. خوراک لوبیا

خوراک لوبیا را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. با پیاز داغ و ادویه مزه‌دار کنید. می‌توانید کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. با نان و ترشی خیلی خوشمزه است. خوراک لوبیا یک شام ساده و مقوی است. اگر عجله دارید، از کنسرو لوبیا استفاده کنید. اضافه کردن کمی آبلیمو به خوراک لوبیا، طعم آن را بهتر می کند.

7. کتلت

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، سیب زمینی پخته و ادویه مخلوط کنید. در روغن داغ سرخ کنید. با نان و گوجه و خیارشور سرو کنید. کتلت یک شام محبوب و خوشمزه است. می‌توانید به مواد کتلت کمی جعفری خرد شده هم اضافه کنید. برای جلوگیری از وا رفتن کتلت، آب پیاز و سیب زمینی را خوب بگیرید. کتلت را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغزپخت شود.

8. الویه

سیب زمینی و تخم مرغ را آبپز کنید و رنده کنید. خیارشور و مرغ پخته را خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط کنید. با نان تست یا نان باگت سرو کنید. سالاد الویه یک شام سرد و خوشمزه است. می‌توانید به الویه کمی هویج رنده شده هم اضافه کنید. بهتر است الویه را چند ساعت قبل از سرو آماده کنید تا طعم ها به خوبی مخلوط شوند.

9. نیمرو

تخم‌مرغ را در روغن سرخ کنید. می‌توانید با ادویه های مختلف طعم‌دار کنید. با نان و کره سرو کنید. نیمرو یک شام سریع و ساده است. برای تنوع، می‌توانید نیمرو را با زرده عسلی یا کاملا پخته درست کنید. می‌توانید به نیمرو کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنید. اضافه کردن کمی فلفل سیاه به نیمرو، طعم آن را بهتر می کند.

10. سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی ها را به صورت خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. سیب زمینی سرخ کرده یک شام سریع و خوشمزه است. برای ترد شدن سیب زمینی ها، قبل از سرخ کردن آنها را در آب سرد خیس کنید. می‌توانید سیب زمینی ها را با ادویه های مختلف طعم دار کنید. اضافه کردن کمی پودر سیر به سیب زمینی سرخ کرده، طعم آن را بهتر می کند. بهتر است سیب زمینی ها را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.

11. آش رشته

آش رشته یک غذای سنتی ایرانی است که در مناسبت های مختلف پخته می شود. برای تهیه آش رشته به رشته آش، حبوبات، سبزی آش، پیاز داغ، سیر داغ و کشک نیاز دارید. آش رشته را می‌توانید با نعنا داغ و پیاز داغ فراوان تزئین کنید. آش رشته یک شام مقوی و خوشمزه است. می‌توانید آش رشته را با گوشت چرخ کرده هم تهیه کنید. برای غلیظ تر شدن آش رشته، می‌توانید یک قاشق آرد تفت داده شده اضافه کنید. آش رشته را معمولا با کشک سرو می کنند.

12. سوپ جو

سوپ جو یک سوپ مقوی و خوشمزه است که برای فصل سرما بسیار مناسب است. برای تهیه سوپ جو به جو پرک، مرغ یا گوشت، هویج، پیاز، جعفری و ادویه نیاز دارید. سوپ جو را می‌توانید با آبلیمو یا خامه سرو کنید. سوپ جو یک شام سبک و مقوی است. می‌توانید به سوپ جو کمی قارچ هم اضافه کنید. برای غلیظ تر شدن سوپ جو، می‌توانید یک قاشق آرد تفت داده شده اضافه کنید. سوپ جو را معمولا با نان سرو می کنند.

13. نودل فوری

نودل فوری را در آب جوش بریزید و طبق دستورالعمل روی بسته بپزید. با ادویه های موجود در بسته طعم دار کنید. نودل فوری یک شام سریع و آسان است. می‌توانید به نودل فوری سبزیجات مختلف هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از طعم دهنده های مختلف استفاده کنید. نودل فوری یک گزینه مناسب برای زمانی است که وقت کافی برای آشپزی ندارید. نودل فوری را می‌توانید با مرغ یا گوشت هم تهیه کنید.

14. میرزا قاسمی

بادمجان ها را کبابی کنید و پوست آنها را بگیرید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید و با سیر تفت دهید. بادمجان ها را له کنید و به گوجه فرنگی ها اضافه کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بپزد. میرزا قاسمی را با نان سرو کنید. میرزا قاسمی یک شام خوشمزه و سنتی ایرانی است. می‌توانید میرزا قاسمی را با پیاز داغ هم تهیه کنید.

15. خوراک عدس و سیب زمینی

عدس و سیب زمینی را بپزید. پیاز داغ درست کنید و به عدس و سیب زمینی اضافه کنید. با ادویه های دلخواه طعم دار کنید. خوراک عدس و سیب زمینی را با نان سرو کنید. خوراک عدس و سیب زمینی یک شام ساده و مقوی است. می‌توانید به خوراک عدس و سیب زمینی کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از سبزیجات معطر هم استفاده کنید.

16. املت اسفناج

اسفناج را تفت دهید. تخم مرغ ها را با ادویه مخلوط کنید و به اسفناج اضافه کنید. املت اسفناج را بپزید. املت اسفناج را با نان سرو کنید. املت اسفناج یک شام سالم و خوشمزه است. می‌توانید به املت اسفناج کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از سیر و پیاز هم استفاده کنید.

17. ساندویچ تن ماهی

تن ماهی را با سس مایونز، خیارشور و پیاز مخلوط کنید. مواد را داخل نان ساندویچی بریزید. ساندویچ تن ماهی را سرو کنید. ساندویچ تن ماهی یک شام سریع و آسان است. می‌توانید به ساندویچ تن ماهی کمی کاهو و گوجه فرنگی هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از آبلیمو هم استفاده کنید. ساندویچ تن ماهی یک گزینه مناسب برای زمانی است که وقت کافی برای آشپزی ندارید.

18. پیتزا لقمه ای

نان تست را به قطعات کوچک برش دهید. روی نان ها سس گوجه فرنگی بزنید. مواد پیتزا را روی نان ها بچینید. پنیر پیتزا را روی مواد بریزید. پیتزا لقمه ای را در فر یا مایکروویو بپزید. پیتزا لقمه ای یک شام خوشمزه و سریع است. می‌توانید از مواد مختلف برای تهیه پیتزا لقمه ای استفاده کنید.

19. سوپ ورمیشل

مرغ یا گوشت را بپزید و ریش ریش کنید. پیاز را تفت دهید و به مرغ یا گوشت اضافه کنید. هویج و سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. آب مرغ یا گوشت را اضافه کنید و بگذارید مواد بپزد. ورمیشل را اضافه کنید و بگذارید نرم شود. سوپ ورمیشل را با جعفری خرد شده سرو کنید. سوپ ورمیشل یک شام سبک و مقوی است.

20. مرغ و سبزیجات بخارپز

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. سبزیجات مورد علاقه خود را خرد کنید. مرغ و سبزیجات را در سبد بخارپز بریزید و بپزید. مرغ و سبزیجات بخارپز را با سس دلخواه سرو کنید. مرغ و سبزیجات بخارپز یک شام سالم و کم کالری است. می‌توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این غذا استفاده کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از ادویه های مختلف استفاده کنید.

21. پوره سیب زمینی

سیب زمینی ها را بپزید و پوست آنها را بگیرید. سیب زمینی ها را له کنید. کره و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا پوره یکدست شود. پوره سیب زمینی را با نمک و فلفل مزه دار کنید. پوره سیب زمینی را با گوشت یا مرغ سرو کنید. پوره سیب زمینی یک شام ساده و خوشمزه است. می‌توانید به پوره سیب زمینی کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنید.

22. املت قارچ و پنیر

قارچ ها را تفت دهید. تخم مرغ ها را با ادویه مخلوط کنید و به قارچ ها اضافه کنید. پنیر پیتزا را روی املت بریزید. املت قارچ و پنیر را بپزید. املت قارچ و پنیر را با نان سرو کنید. املت قارچ و پنیر یک شام خوشمزه و سیر کننده است. می‌توانید به املت قارچ و پنیر کمی سبزیجات معطر هم اضافه کنید.

23. سالاد ماکارونی

ماکارونی فرمی را بپزید و آبکش کنید. کالباس، خیارشور، ذرت و نخود فرنگی را خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد ماکارونی را در یخچال بگذارید تا خنک شود. سالاد ماکارونی یک شام سرد و خوشمزه است. می‌توانید به سالاد ماکارونی کمی هویج رنده شده هم اضافه کنید. برای طعم بهتر، می‌توانید از آبلیمو هم استفاده کنید.

24. سوسیس بندری

سوسیس را خرد کنید و تفت دهید. پیاز را تفت دهید و به سوسیس اضافه کنید. رب گوجه فرنگی و ادویه های تند را اضافه کنید و تفت دهید. سوسیس بندری را با نان سرو کنید. سوسیس بندری یک شام تند و خوشمزه است. می‌توانید سوسیس بندری را با فلفل دلمه ای هم تهیه کنید. برای تندتر شدن سوسیس بندری، می‌توانید از فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید.

25. تخم مرغ آبپز

تخم مرغ ها را در آب بگذارید و بپزید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید. تخم مرغ آبپز را با نمک و فلفل سرو کنید. تخم مرغ آبپز یک شام ساده و مقوی است. می‌توانید تخم مرغ آبپز را با نان و سبزیجات سرو کنید. تخم مرغ آبپز یک گزینه مناسب برای زمانی است که وقت کافی برای آشپزی ندارید. برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ ها، کمی نمک به آب اضافه کنید.